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*메론청(시럽)
1. 메론을 4등분 한 후 씨앗만 스푼으로 벗겨준다. 씨를 버리지 말고 거름망에 넣어 꾹꾹 눌러서 과집을 뻬준다.
2. 깍둑썰기를 한 후 메론의 무게를 젠다. 메론 설탕을 2:1 비율로 담아 잘 섞어준 후 하루 숙성한다
3. 과일과 설탕을 1:1비울로 하여 위생강갑을 끼고 섞어준다
4. 바닐라시럽을 50g정도 넣고 믹서에 갈아준다
5. 2-3일 숙성시켜 먹는다
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